En janvier on voulait savoir quel était votre incontournable à la boucherie, vous avez été nombreux à nous répondre. Suivant une analyse très scientifique des résultats, nous vous proposons ‘’le top 5 des spécialités maison à apporter sur une île déserte!’’ No.1 : Les...
Certified Angus Beef Le meilleur du AAA. Il ne faut pas beaucoup de tentatives pour se rendre compte que le certified angus beef est supérieur par sa saveur et sa texture: il est juteux et tendre. Pour tout ceux qui ont également décidé de diminuer leur consommation...
Filet de boeuf C’est la partie la plus tendre qui soit. Comme il est plutôt maigre, sa saveur est plutôt subtile. D’autre part, c’est difficile d’avoir un « gros steak » dans le filet étant donné sa forme plus petite. Si vous ne voulez...
À la Boucherie Rossignol, nous avons décidé d’intégrer le Certified Angus Beef ® dans nos comptoirs. Il s’agit d’une façon pour nous d’assurer une qualité supérieur à notre clientèle. Comment se définit-elle cette qualité? Voici un petit résumé...
La Libellule Tout ceux qui connaissent ce restaurant de St-Jean-Port-Joli s’entendent pour dire qu’à la Libellule, du local, on en mange! On nomme aussi la propriétaire du même nom, un totem qui lui va à merveille si l’on considère d’abord que cet insecte a deux...
Dégustation samedi 17 décembre! Collaboration Toute la journée samedi le 17 décembre, Johanne vous fera déguster différents repas des fêtes et vous donnera des idées de recettes pour recevoir! À la Boucherie Rossignol, nous avions envie non seulement de vous offrir...
