Le ceviche est un plat originaire du Pérou, il est composé de poisson blanc ou de fruits de mer comme le pétoncle, le tout est mariné dans un jus d’agrume, ce qui a pour effet de faire cuire la protéine grâce à l’acidité. C’est un met simple et rafraîchissant,...
Le temps des fêtes est souvent synonyme du retour de plusieurs mets traditionnels avec chacun leur recette. Comme à chaque année la préparation des repas des fêtes demande un investissement de temps et d’efforts majeurs, nous avons décidé de palier à cette situation....
