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Les escalopes de porc à la parmigiana, parce que chaque souper compte!

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Porc, Recette

Escalope de porc à la parmigiana Un classique à faire à petit prix, avec du porc. C’est tout aussi délicieux! Portions: 2 Temps de préparation: 15 minutes (ajouter 30 minutes pour la sauce maison et le risotto) Coût par portion: 5$ Coût de viande par portion: 2$  ...
En plus d’être excellent, le Fassoulia, c’est économique!

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Boeuf, Traditionnel

Fassoulia de haricots verts, boeuf et feta Le fassoulia est un ragoût d’haricots. La recette qu’on vous propose est inspirée d’une recette de l’Arménie, en Asie et vous verrez, elle est bien différente du ragoût de pattes québécois.  Portions: 4 Temps de préparation:...
Trois techniques simples pour pousser sa fondue chinoise à un niveau supérieur

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Boeuf, Recette

Classique non? Les fondues chinoises on va se le dire, c’est difficile à rater. À force d’en faire (pratiquement à chaque semaine) et de rencontrer plusieurs grands amateurs de fondue chinoise professionnels, j’ai fini par être excessivement habile...
Trois idées pour un Superbowl gourmand au Kamouraska

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5 à 7, Blogue, Simple

Saveur locale et gourmande L’an dernier lors de notre concours pour le Superbowl, nous avons demandé à notre clientèle quels étaient leurs repas préférés à partager en famille ou entre amis. Nous avons fait alors ce top 10, qui réunissait tout ce que les...
Comment le cassoulet 24h de chez Rossignol m’a sauvé la vie

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Porc, Traditionnel, Volaille

Du cassoulet, c’est bon, c’est réconfortant et c’est rassembleur… Simple de même. Avec le froid qui arrive (et la petite déprime qui vient souvent avec), je ne vois donc que de bonnes raisons d’en manger… surtout quand c’est fait maison! Du canard, de la saucisse...
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